Müsliblätter

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Zutaten

75 g Mehl
150 ml Bier
1 EL flüssige Butter
10 g Parmesan
große Salbeiblätter
Salz
Öl zum Fritieren

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig gut vermischen. Die Salbeiblätter abzupfen, waschen und sehr gut trocknen.
Die Friteuse auf 180 Grad vorheizen. Die Salbeiblätter durch den Teig ziehen und etwas abstreifen. Beidseitig hellbraun fritieren und leicht salzen.