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Paprikasuppe

Zutaten Für 4 Portionen: 5 rote Paprikaschoten Gemüsebrühe 1 Zweig Rosmarin 1 Knoblauchzehe 1 Becher Sahne 1 Bund...

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Kürbissuppe

Zutaten Für 8 Portionen: 3 EL Schalottenwürfel 1 kg Kürbis 60 Butter 200 g durchwachsener Speck Salz, Pfeffer 400 ml...

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Pilzrahmsuppe

Zutaten Für 12 Portionen: 350 g Steinpilze 350 g Egerlinge 350 g Pfifferlinge 2 Zwiebeln 60 g Butter oder Margarine...

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Kartoffelcremesuppe

Zutaten Für 8 Portionen: 100 g Schalotten 100 g Staudensellerie 600 g mehlig kochende Kartoffeln 40 g Butter 800 ml...

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