Smashed Cucumber Salad (Gurkensalat)
Beschreibung
Einfach und schnell gemacht, dazu noch extrem lecker – Smashed Cucumber Salad (Gurkensalat), wie man...
Mandelmus-Dressing
Zutaten für 8 Personen
2 EL Bio-Mandelmus
4 EL Zitronensaft
100 ml Wasser
1/2 EL Zitronenabrieb
1 TL Scharlotte, fein...
Kräuteressig
Zutaten
Für ca. 500 ml Essig:
500 ml Weiß- oder Rotweinessig
ca. 60 g Kräuter nach Wahl
(Basilikum, Dill, Estragon,...
Himbeeressig
Zutaten
Für ca. 1 – 1,25 l Essig:
500 g Himbeeren (geht auch mit
anderen Beeren) (TK)
750 ml Weißweinessig...
Salatsauce
Zutaten
Für Vorrat:
2 Eigelb
Salz
Pfeffer
ca 1/8 l Aceto Balsamico (oder
anderer guter Essig)
1 EL mittelscharfer...