Pasta – Lust am Kochen

Pasta mit Lachs, Zitronensoße und rosa Pfeffer

250 g geräuchertes Lachsrückenfilet2 Schalotten1 Bio-Zitrone1 Bd. Dill2 EL Rapsöl100 ml Weißwein200 g Crème FraîcheSalzPfeffer0.5...

VORBEREITUNG: 15 Minuten MinutenZUBEREITUNG: 5 Minuten MinutenZEIT GESAMT: 20 Minuten MinutenPORTIONEN: 4 Personen ZUTATEN 400...

Zutaten 1 kg Mehl (Pizzamehl oder 405) 625 ml Wasser kalt 30 gr Salz 3 gr frische Hefe 100 gr Zucker 1...

Zutaten Für 4 Portionen: 1-2 rote Chilischoten 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe 40-50 g Walnüsse 1 Bund Schnittlauch 1 EL Butter,...

Zutaten Für 4 Portionen: 50 g Pecorino 150 g gemischtes Hackfleisch Muskatnuß (frisch gerieben) 1 Ei Salz Pfeffer Zubereitung Pecorino...

Zutaten Für 4 Portionen: 2 Stangen Lauch 100 g Egerlinge 250 g ausgelöste Garnelen 1 Zehe Knoblauch 1 TL eingelegte grüne Pfefferkörner 2...

Zutaten Für 2 Portionen: 1 Zweig Salbei 100 g Butter Parmesan, Salz, Pfeffer Zubereitung Salbei waschen, trocknen und...

Zutaten Olivenöl Salbeiblätter gehackt Knoblauchzehe, gepreßt glatte Petersilie gehackt schwarze Oliven, getrocknet, gehackt Tomaten,...

Zutaten Für 6-8 Portionen = ca. 26 Stück: 350 g Riesengarnelen (ohne Schale) 2 rote Chilischoten 1 Bund Petersilie 100...

Zutaten Für 2 Portionen: 1 Dose geschälte Tomaten 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch Salami je nach Geschmack Oregano, Majoran Salz,...

Zutaten Mozzarella: 5 l rohe Kuh- oder Ziegenmilch Pro 2 l je 1 Labtablette Zubereitung Die Milch auf 37 Grad erwärmen....

Zutaten Für 4 Portionen: 300 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1 TLSalz Schuss Olivenöl Zubereitung Aus den Zutaten...

Zutaten Für 8-10 Portionen: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 Ei 1 Messerspitze Backpulver 150 bis 200 g Mehl Salz Zubereitung Die...

Zutaten Für 4 Portionen: 400 g Mehl 4 Eier 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 1 EL kaltes Wasser. Zubereitung Alle Zutaten...