Gorgonzola-Schnitzel à la Mama

Zutaten

Für 4 Portionen:
1 Knoblauchzehe
1 große Dose geschälte Tomaten
1 Becher Sahne
150 g Gorgonzola
1 EL Brühe
1 TL Salbei
4 Putenschnitzel

Zubereitung

Durchgepreßten Knoblauch und Tomaten, Sahne, Brühe und Salbei in eine feuerfeste Auflaufform geben. Schnitzel salzen und pfeffern und in die
Sauce legen, so daß die Schnitzel ganz damit bedeckt sind. 2 Stunden bei 150 Grad im Ofen garen lassen.

Dazu passen Nudeln oder Kartoffelbrei.