Tomatencremesuppe

Veröffentlicht in Thermomix.

Zutaten:
1 Knoblauch
1 Zwiebel
30g Butter
700g Tomaten
3 EL Tomatenmark
500ml Wasser
2-3 EL Brühe
1 TL Kräutersalz
1 TL Pizzagewürz
Salz,Pfeffer,Basilikum,Petersilie
1 EL Stärke

Zubereitung:

Knoblauch und Zwiebel bei Stufe 5 ca. 5 Sekunden zerkleinern lassen. Butter bei 80°/Stufe 2 zwei Minuten andünsten.
Tomaten bei Stufe 7 acht Sekunden lang pürieren. Restliche Zutaten zugeben und bei 80° sechs Minuten auf Stufe 4 mixen.

Ca. eine halbe Minute vor Ablauf der Zeit die Sahne hinzugeben.