Preiselbeerkuchen à la Mama

Zutaten

150 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
90 g Kaba
200 g Haselnüsse
1 1/2 TL Backpulver
2 Becher Sahne
2 Sahnesteif
1 Glas Preiselbeeren
125g Mehl

Zubereitung

Butter, Zucker und Eier verrühren, Haselnüsse und Backpulver untermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und 30-40 Minuten bei ca. 200 Grad backen.
Den Kuchen auskühlen lassen. Inzwischen die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, danach die Preiselbeeren unterheben und gut vermengen.

Wenn der Kuchen gut ausgekühlt ist,
die Sahnemischung auf dem Kuchen verteilen. Kurz vor dem Servieren noch mit Kaba bestreuen.