Scharf süße Pflaumensauce

Veröffentlicht in Fondue Soßen.

Zutaten

100 g Pflaumenmus

100 g Mangochutney

2 EL Sojasauce, dunkle

1 EL Ingwer, ausgepresster Saft

2 EL Honig

1 EL Essig

½ TL Chilipulver

Zubereitung

Das Pflaumenmus und das Mangochutney in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen. Die Sojasauce, den Ingwersaft, den Honig und den Essig unterrühren.

Mit Chilipulver abschmecken. Die Sauce passt auch gut zu Fleisch, und Fisch.