Mandelmus-Dressing

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Zutaten für 8 Personen

2 EL Bio-Mandelmus
4 EL Zitronensaft
100 ml Wasser
1/2 EL Zitronenabrieb
1 TL Scharlotte, fein gehackt
4 EL Honig
6 TL Olivenöl
4 EL Balsamico Essig
1 Prise Salz
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
Salatkräuter Gewürz nach Belieben
frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie etc. nach Belieben
Ras el Nut und etwas Sesampaste
Zitronensaft und/oder Orangentesten

Zubereitung

Vorbereitung: 10 Min
Gesamtzeit: 10 Min

Die angegebenen Zutaten zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben. Das Dressing passt z. B. sehr gut zu Rohkost, kleingeschnittenen Paprika etc.